Vins Bordeaux clairet Marquis de Vauban - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux Clairet 2022 du Château Marquis de Vauban est un rosé issu de l'appellation Bordeaux, célèbre pour ses vins élégants et fruités. Ce vin allie la légèreté d'un rosé à la structure d'un rouge, grâce à un temps de macération légèrement plus long. Bien que le cépage précis ne soit pas mentionné, les Bordeaux Clairets sont souvent composés de merlot et cabernet sauvignon, offrant des arômes de fruits rouges croquants. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat tempéré, typique de Bordeaux, avec un équilibre entre pluies et soleil favorisant une maturité optimale des raisins. Le Château Marquis de Vauban, fort de son héritage, perpétue des techniques de vinification respectueuses de la tradition bordelaise, préservant l'authenticité et la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Bordeaux Clairet, pensez aux salades estivales avec des fruits rouges et un fromage frais, ou à des plats de charcuterie. Les saveurs légères et fruitées du vin se marient aussi parfaitement avec des poissons grillés ou des fruits de mer. Optez pour des plats régionaux comme le canelé de Bordeaux, qui, bien que sucré, trouve un écho surprenant dans la fraîcheur et l'acidité de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Bordeaux Clairet à une température idéale de 10-12°C pour mettre en valeur sa fraîcheur. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour ce type de vin, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre. Observez sa robe rose vif, sentez ses arômes de fruits rouges frais, puis goûtez pour découvrir son équilibre parfaitement harmonieux entre acidité et fruité. Ces étapes enrichiront votre expérience de dégustation et vous permettront d'apprécier pleinement ce vin unique.