Vins Bordeaux clairet Arsius - 2023

Avis Viniou

Le Bordeaux Clairet 2023 du Château Arsius est un rosé délicat et charmant, typique de la région de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, le Clairet est généralement un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois Malbec, offrant des arômes de fruits rouges avec une belle rondeur et une structure marquée. Le millésime 2023 a bénéficié d'une saison de croissance équilibrée, offrant un équilibre harmonieux entre acidité et fruité. Bordeaux est connue pour son climat océanique tempéré et son terroir varié, qui apportent une complexité unique à ses vins. Le Château Arsius, bien que relativement discret, bénéficie d'une bonne réputation pour produire des vins de qualité accessibles et agréables.

Pour accompagner ce Bordeaux Clairet 2023, optez pour des plats légers et estivaux qui compléteront ses arômes fruités. Une salade de chèvre chaud aux framboises, un assortiment de charcuteries ou une quiche lorraine peuvent sublimer ses notes fraîches. Des fruits de mer ou un plateau de fromages de la région, comprenant du Comté ou du Brie, créeront également une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, autour de 10-12°C. Évitez un long carafage ; un passage rapide en carafe d'environ 20 minutes suffira pour l'aérer et révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis humez pour détecter ses notes délicates de fruits rouges. Enfin, goûtez pour apprécier sa fraîcheur et sa structure équilibrée, qui se prolongent agréablement en bouche.