Vins Bordeaux rosé Château Turcaud - Le Rosé - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé du Château Turcaud, millésime 2022, est une cuvée élégante de la région prestigieuse de Bordeaux. Ce rosé sec est issu de l'Appellation Bordeaux rosé, renommée pour ses vins frais et fruités. Bénéficiant d'un terroir unique alliant sols graveleux et climat océanique tempéré, ce vin exprime des notes délicates de petits fruits rouges et une minéralité subtile. Le Château Turcaud, sans classification particulière, est néanmoins reconnu pour sa rigueur et son respect des traditions viticoles bordelaises. Fondé dans les années 1970, le domaine a acquis une réputation de fiabilité et de qualité constante.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, optez pour des plats légers qui sauront sublimer ses arômes frais. Un carpaccio de saumon, révélé par une touche de citron et d'aneth, accentuera la vivacité du vin. Côté régional, essayez un gratin de poivrons et courgettes, ou des huîtres de l'Atlantique pour jouer sur l'accord terre-mer typique de Bordeaux. Un fromage de chèvre frais, tartiné sur une baguette croustillante, constitue également une alliance savoureuse.

Pour déguster ce Bordeaux rosé dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais un léger aération en verre préalable favorisera l'épanouissement de ses arômes fruités. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, sentez ses arômes intenses évoquant le cassis et la framboise, puis goûtez pour découvrir une texture fraîche et une finale rafraîchissante. Ce vin est prêt à être apprécié dès maintenant pour son côté fruité et vif.