Vins Bordeaux rosé Château Haut-Mouleyre - 2022

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé 2022 du Château Haut-Mouleyre est un vin séduisant, typique de son appellation. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les Bordeaux rosés sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 bénéficie d'une année climatique favorable, offrant des notes fraîches et fruitées caractéristiques de la région. Le terroir bordelais, avec ses sols argilo-calcaires, et un climat océanique doux, influencent positivement l’expression de ce vin. Le Château Haut-Mouleyre, avec son histoire riche et ses techniques de vinification soignées, garantit un vin de qualité, respectueux du terroir bordelais.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, optez pour des plats délicats qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Une salade estivale aux agrumes ou des brochettes de crevettes grillées s'harmoniseront merveilleusement bien. Des plats régionaux, tels qu'un poisson à la bordelaise, souligneront les subtilités du vin, offrant une expérience culinaire raffinée et équilibrée.

En termes de dégustation, servez ce Bordeaux rosé à une température idéale de 8 à 10 °C. Un court passage en carafe, d'environ 15 à 20 minutes, permet d'apprécier pleinement ses arômes. Commencez par examiner sa robe rose pâle et brillante, puis plongez dans les arômes frais et fruités au nez. En bouche, savourez la rondeur et l'équilibre entre l'acidité et les saveurs fruitées, qui se prolongent délicatement en finale.