Vins Bordeaux rosé Château La Croix de Queynac - 2023

Avis Viniou

Le Bordeaux rosé 2023 du Château La Croix de Queynac est un vin frais et élégant, issu de la célèbre région viticole de Bordeaux. Bien que la fiche ne mentionne pas le cépage, ce type de vin est souvent élaboré à partir de Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant une jolie couleur rose pâle et des arômes délicats de fruits rouges et de fleurs. La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, bénéficiant d'une combinaison optimale de pluie, de soleil et d’éléments géologiques divers tels que les sols argilo-calcaires. Le Château La Croix de Queynac, bien implanté dans cette zone, combine savoir-faire traditionnel et innovation, consolidant sa réputation de producteur de vins respectés.

Pour accompagner ce Bordeaux rosé, envisagez des plats légers qui rehausseront son caractère fruité et sa vivacité. Des salades estivales, des fruits de mer grillés, ou encore un plateau de charcuteries légères seront des compagnons idéaux. Pensez aussi à des mets régionaux comme un filet de porc aux pruneaux ou la célèbre flammekueche pour une touche alsacienne, tous deux harmonisant avec les notes subtiles du vin.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa belle teinte rose puis approchez le verre pour inhalez ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre rafraîchissant, sa vivacité et sa finale fruitée.