Vins Bordeaux rosé Château Landereau - La Vie en Rosé - 2024

Avis Viniou

La cuvée La Vie en Rosé du Château Landereau, millésime 2024, est un Bordeaux rosé d’appellation régionale, élaboré dans le respect de la tradition bordelaise. Ce vin est généralement issu d’un assemblage classique des cépages rouges du Bordelais, comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. Les raisins, vendangés à parfaite maturité, subissent une courte macération pelliculaire avant un pressurage doux, ce qui confère à ce rosé sa belle robe pâle et ses arômes vifs de fruits rouges frais et d’agrumes. La vinification à basse température conserve l’éclat aromatique, la pureté du fruit et la fraîcheur recherchée dans ce type de cuvée.

Le vignoble bordelais bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par une influence atlantique qui assure aux vignes la douceur hivernale et des étés modérés, idéaux pour l’épanouissement du raisin. Les sols, composés de graves, d’argiles et de calcaires, permettent une bonne régulation hydrique et l’expression de la minéralité. Le Bordeaux rosé s’inscrit dans une tradition plus récente que les rouges historiques de la région, avec une demande croissante pour ces vins frais et gourmands, parfaits pour la convivialité estivale.

La Vie en Rosé accompagnera à merveille une cuisine estivale et décontractée. Il sera délicieux servi avec des salades composées, du melon et du jambon de Bayonne, des poissons grillés ou des volailles froides. Pour un accord régional, pensez à l’associer à des huîtres du bassin d’Arcachon, à une tartine de rillettes de canard ou encore à une assiette de fromages frais comme le chèvre.

Pour profiter de toute sa vivacité et de ses arômes, il est conseillé de servir ce Bordeaux rosé entre 8 et 10°C. Ce vin s’apprécie jeune, dans les deux ans suivant le millésime, pour conserver toute sa fraîcheur et son charme fruité. Un service dans des verres à vin blanc révélera au mieux sa finesse aromatique.