Vins Bordeaux rosé Marc Lurton & Filles - Rosé de Reynier - 2022

Le Cuvée Rosé de Reynier 2022 du Château Marc Lurton & Filles est un vin rosé sec de l’appellation Bordeaux rosé AOC. Issu principalement de cépages traditionnels bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce rosé incarne la fraîcheur et la gourmandise du millésime 2022. Sa robe brillante saumonée précède un nez délicat, marqué par des arômes de petits fruits rouges frais comme la groseille et la fraise, complétés par des touches florales et une pointe d’agrumes. La bouche, vive et équilibrée, dévoile une finale nette, très désaltérante, rappelant la jeunesse et la vitalité de ce rosé vinifié par pressurage direct ou saignée, ce qui lui confère une belle pureté aromatique.

La région bordelaise, bien que réputée pour ses vins rouges, offre également de très beaux rosés. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorisé par la proximité de l’Atlantique, apportant fraîcheur et régularité aux raisins. Les sols graveleux, sablo-argileux ou calcaires, varient au sein de l’appellation régionale et contribuent à l’expression fruitée et à la finesse des rosés de Bordeaux. Forte d’une histoire séculaire, la région allie la modernité de ses techniques à la tradition du savoir-faire familial, comme en témoigne le travail de la famille Lurton.

Ce Bordeaux rosé s’accorde parfaitement avec une cuisine estivale ou méridionale. Il fera merveille sur des poissons grillés, des salades composées, une assiette de charcuteries fines ou des tartares de thon aux agrumes. Pour un accord régional, il accompagne très bien un canelé salé au fromage ou une soupe froide de melon du Sud-Ouest. Sa fraîcheur en fait aussi un excellent compagnon pour des fromages à pâte molle ou une cuisine asiatique légèrement épicée.

Afin de révéler tout son potentiel aromatique et sa vivacité, je recommande de servir ce vin entre 8 et 10°C. Il se déguste dans sa jeunesse, au cœur de l’été, pour profiter de son expression fruitée et rafraîchissante. Préférez une ouverture juste avant la dégustation afin de préserver tout son éclat et sa fraîcheur.