Vins Bordeaux rosé Le Tuquet

Avis Viniou

Le Bordeaux Rosé AOC du Château Le Tuquet est un vin issu principalement de cépages traditionnels de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. En tant que vin non millésimé, il met l’accent sur la constance du style plutôt que sur l’expression singulière d’une année donnée. Ce rosé sec se distingue par sa robe d’un rose pâle éclatant, un nez mêlant petits fruits rouges comme la groseille et la framboise, parfois agrémenté de touches florales. La vinification est conduite de façon à préserver la fraîcheur et la pureté aromatique : les raisins sont généralement pressés directement ou subissent une courte macération pelliculaire afin d’obtenir cette teinte délicate et cette structure légère, caractéristique des rosés de Bordeaux.

La région viticole de Bordeaux jouit d’un climat océanique tempéré, propice à la maturité régulière des cépages rouges utilisés dans l’assemblage des rosés. Les sols variés, allant des graves sur la rive gauche aux argilo-calcaires sur la rive droite, apportent complexité et diversité aux profils des vins. La tradition du rosé à Bordeaux remonte à plusieurs siècles, souvent associée à des moments conviviaux, et connaît récemment un regain d’intérêt pour sa vivacité et son accessibilité.

Ce Bordeaux rosé sec accompagne idéalement une cuisine estivale et légère. Il s’accorde particulièrement bien avec des salades composées, une tarte aux légumes grillés, des crevettes à la plancha ou encore une assiette de charcuteries fines. Pour jouer la carte régionale, il serait parfait avec des fruits de mer du Bassin d’Arcachon ou un fromage de brebis doux.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, il est recommandé de servir ce rosé à une température de 8-10°C. Il sera ainsi un compagnon parfait pour les apéritifs, les pique-niques ou les repas décontractés entre amis. Ce vin est à consommer jeune afin de savourer toute sa vivacité.