| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Cadillac-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Château Sissan |
| Cuvée | Grand Réserve |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 70 % |
| Cabernet Sauvignon | 20 % |
| Cabernet Franc | 10 % |
Le ChĂąteau Sissan 2022, cuvĂ©e Grand RĂ©serve, est un vin rouge sec issu de lâappellation Cadillac-cĂŽtes-de-bordeaux, dans la rĂ©gion de lâEntre-deux-Mers, au cĆur du Bordelais. Cette cuvĂ©e met en valeur un assemblage typique de Bordeaux, conjuguant en gĂ©nĂ©ral le Merlot, dominant dans la rĂ©gion pour sa souplesse, la rondeur et la gĂ©nĂ©rositĂ© de son fruit, ainsi que le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc, qui apportent de la structure, de la complexitĂ© et un potentiel de vieillissement. Le millĂ©sime 2022 se distingue par une grande maturitĂ© des raisins, grĂące Ă une belle arriĂšre-saison, offrant des arĂŽmes intenses de fruits noirs mĂ»rs, des notes Ă©picĂ©es et lĂ©gĂšrement boisĂ©es si un passage en fĂ»ts a Ă©tĂ© pratiquĂ© lors de la vinification. La bouche, Ă©quilibrĂ©e, rĂ©vĂšle des tanins fins et une belle persistance.
Le vignoble de Cadillac-cĂŽtes-de-bordeaux sâĂ©tend sur la rive droite de la Garonne, sur des coteaux qui bĂ©nĂ©ficient dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, souvent soumis Ă une douce influence humide venant de lâAtlantique. Les sols y sont composĂ©s principalement dâargiles, de calcaires et de graves, confĂ©rant aux vins un Ă©quilibre entre puissance, finesse et fraĂźcheur. La rĂ©gion possĂšde une riche histoire viticole, bĂątie autour de propriĂ©tĂ©s familiales et de chĂąteaux, qui valorisent le travail de la vigne et une vinification attentive aux caractĂ©ristiques du terroir.
Pour accompagner un ChĂąteau Sissan 2022, choisissez des mets gĂ©nĂ©reux qui feront honneur Ă la structure et Ă la gourmandise du vin. Une viande rouge grillĂ©e ou rĂŽtie, telle quâun magret de canard du Sud-Ouest, se mariera parfaitement, tout comme une entrecĂŽte bordelaise, avec sa sauce Ă lâĂ©chalote. Les plats de la rĂ©gion, comme un confit de canard ou un agneau de Pauillac rĂŽti aux herbes, sont des classiques Ă privilĂ©gier. Des fromages Ă pĂąte dure comme le ComtĂ© ou le Cantal pourront aussi ĂȘtre de beaux compagnons.
Servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C afin de rĂ©vĂ©ler toute la richesse de ses arĂŽmes et la souplesse de sa texture en bouche. Une aĂ©ration prĂ©alable, dâune Ă deux heures en carafe, permettra aux tanins de sâassouplir et au bouquet de sâĂ©panouir pleinement. Ce vin pourra se savourer dĂšs Ă prĂ©sent pour sa fraĂźcheur de fruit, ou patienter en cave quelques annĂ©es pour gagner en complexitĂ©.
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