| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Castillon-côtes-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Château Roseyrol |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 7,50 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 70 % |
| Cabernet Franc | 20 % |
| Cabernet Sauvignon | 10 % |
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Le ChĂąteau Roseyrol Castillon-CĂŽtes-de-Bordeaux est un vin rouge issu de lâappellation Castillon-CĂŽtes-de-Bordeaux, situĂ©e sur la rive droite de la Dordogne, dans le prolongement du prestigieux vignoble de Saint-Ămilion. Bien que ce soit un vin sans millĂ©sime indiquĂ©, il s'agit typiquement dâun assemblage dominĂ© par le Merlot, parfois complĂ©tĂ© par du Cabernet Franc ou du Cabernet Sauvignon, cĂ©pages emblĂ©matiques de la rive droite bordelaise. Le terroir argilo-calcaire de Castillon permet au Merlot de sâĂ©panouir pleinement, donnant naissance Ă des vins souples, fruitĂ©s et gĂ©nĂ©reux. La vinification est gĂ©nĂ©ralement traditionnelle, avec une macĂ©ration visant Ă extraire douceur, structure et arĂŽmes de fruits rouges.
La rĂ©gion de Castillon-CĂŽtes-de-Bordeaux bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, marquĂ© par une influence atlantique qui garantit une bonne maturitĂ© des raisins tout en prĂ©servant leur fraĂźcheur. Les coteaux exposĂ©s plein sud sont particuliĂšrement propices Ă une belle concentration aromatique, et les sols argilo-calcaires confĂšrent aux vins une belle structure et une aptitude intĂ©ressante au vieillissement. Cette zone occupe une place Ă part dans lâhistoire viticole bordelaise : valorisĂ©e dĂšs le Moyen Ăge, elle sâest affirmĂ©e ces derniĂšres dĂ©cennies comme une origine de vins au rapport qualitĂ©-prix exceptionnel, alliant tradition et modernitĂ©.
Pour accompagner ce vin rouge, privilégiez des mets allant de la cuisine régionale, comme une entrecÎte bordelaise, des magrets de canard grillés ou un agneau de lait rÎti, à des plats plus simples mais savoureux, tels qu'un poulet rÎti aux herbes, des légumes grillés ou un plateau de fromages affinés (Saint-Nectaire, Cantal, Tomme de brebis). Sa rondeur et ses notes fruitées conviendront aussi à des plats en sauce, voire une tarte aux cÚpes.
Servez ce ChĂąteau Roseyrol entre 16 et 18°C, aprĂšs un lĂ©ger passage en carafe pour permettre au vin de sâouvrir pleinement. Vous profiterez alors de sa palette aromatique harmonieuse et de sa structure souple, idĂ©ale pour une dĂ©gustation conviviale et authentique.
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