Vins Lalande-de-pomerol Clos des Tuileries - Intuition

Avis Viniou

Le Clos des Tuileries Cuvée Intuition, en appellation Lalande-de-Pomerol AOC, est un vin rouge sec issu du Libournais, au cœur du prestigieux vignoble bordelais. Bien que le millésime ne soit pas précisé ici, cette cuvée reflète un style propre à l’appellation : les assemblages sont typiquement dominés par le Merlot, complétés de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Les vignes bénéficient d’un terroir aux sols riches en argiles et graves, qui favorisent l’expression d’une texture souple et d’arômes profonds. La vinification traditionnelle menée au domaine permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en développant des tanins soyeux et une belle persistance aromatique. La Cuvée Intuition se distingue souvent par des notes de fruits noirs juteux, de prune, de violette et des touches épicées, associées à une structure harmonieuse, signature de cette zone prisée de la rive droite.

Le vignoble de Lalande-de-Pomerol s’étend au nord de la célèbre commune de Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne. Bénéficiant d’un climat océanique tempéré, la région offre des conditions idéales à la maturation du Merlot, préservant sa rondeur et sa générosité. Les sols, composés de graves, de sables et d’argiles, apportent complexité et profondeur aux vins. Lalande-de-Pomerol a su acquérir depuis le XIX? siècle une belle réputation, se positionnant comme une alternative séduisante aux vins de Pomerol tout en conservant sa propre identité, plus accessible mais non dénuée de raffinement.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets de caractère mais à la texture tendre qui révéleront sa rondeur. Un magret de canard rôti, un tournedos de bœuf sauce bordelaise ou un agneau de lait rôti aux herbes seront des partenaires parfaits. Un risotto aux cèpes ou une poêlée de champignons du Sud-Ouest feront également écho à ses nuances boisées. Côté fromages, optez pour un Cantal ou un Saint-Nectaire pour ne pas dominer la délicatesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Clos des Tuileries Cuvée Intuition entre 16 et 18°C, après une légère aération d’une trentaine de minutes qui révélera toute la finesse de ses arômes. Ce vin saura alors exprimer la pleine mesure de son élégance et de sa gourmandise.