Avis Viniou
Le Château Roquebrune est un vin rouge produit dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, située au cœur du prestigieux Libournais dans la région de Bordeaux, France. Le millésime 2020 de la cuvée Cuvée Reine est un assemblage typique de Bordeaux, souvent composé majoritairement de Merlot, parfois avec des compléments de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Ces cépages apportent un équilibre parfait entre richesse aromatique et structure. Les sols argilo-graveleux de cette région confèrent au vin une profondeur de goût et une texture voluptueuse, sublimée par une vinification soignée, visant à préserver la fraîcheur et le fruité du vin tout en développant des tanins soyeux.
La région de Lalande-de-Pomerol bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. Son terroir est remarquable par la diversité de ses sols, allant des graves à l'argile, ce qui permet une expression variée des vins. L'histoire viticole de cette sous-région, bien que moins médiatisée que Pomerol, est riche et donne naissance à des vins offrant souvent un excellent rapport qualité-prix.
Pour accompagner cette cuvée, il est conseillé de choisir des plats qui sauront rehausser la finesse et la rondeur du vin. Une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou des plats de gibier tels que du canard à l'orange seraient des partenaires idéaux. Pour un accord régional, envisagez une entrecôte à la bordelaise accompagnée de pommes de terre sarladaises.
Pour en tirer le meilleur, dégustez ce vin à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le laisser respirer une à deux heures avant de le servir afin de libérer pleinement ses arômes subtils et d'assouplir ses tanins. Ces précautions permettront au Château Roquebrune Cuvée Reine 2020 de révéler tout son potentiel lors de vos moments de partage.
