Le Château Roquebrune 2018, issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol dans le Libournais à Bordeaux, se distingue par son assemblage traditionnel bordelais dominant en Merlot, enrichi généralement de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018, particulièrement favorable grâce à un été chaud et sec, a permis une belle maturité des raisins, conférant au vin une robe profonde, des arômes de fruits noirs confiturés, de violette, ainsi que des touches épicées et boisées dues à un élevage classique en fûts de chêne. La cuvée "Cuvée Reine" exprime la richesse de son terroir avec une belle élégance, proposant une bouche ronde, structurée, dotée de tanins fins et d’une finale persistante sur des notes de réglisse et de sous-bois.
La région de Lalande-de-Pomerol, voisine immédiate de la prestigieuse Pomerol, bénéficie d’un terroir d’exception composé de graves, d’argiles et de silices, favorisant particulièrement le Merlot. Le climat océanique tempéré, avec ses hivers doux et ses étés relativement chauds, permet une maturation optimale des raisins. L’histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles et le savoir-faire transmis de génération en génération confère aux vins de Lalande-de-Pomerol un caractère authentique, équilibré entre puissance et finesse. Les vins y sont recherchés pour leur accessibilité et leur capacité d’évolution positive en cave.
Pour sublimer cette cuvée, accompagnez-la de mets raffinés comme un magret de canard grillé, une entrecôte bordelaise, un gigot d’agneau aux herbes ou des plats plus classiques du Sud-Ouest tels qu’un confit de canard. Les fromages affinés à pâte dure comme un comté vieux ou un cantal seront également des partenaires idéaux, permettant de mettre en valeur la complexité aromatique et la structure du vin.
Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce Château Roquebrune 2018 à une température de 16-18°C, après un carafage d’une heure afin d’exprimer toute sa palette aromatique et d’assouplir les tanins. Ce vin pourra être apprécié dès maintenant sur le fruit, mais saura aussi récompenser un vieillissement en cave de 5 à 8 ans supplémentaires.
