Avis Viniou
Le Château Roquebrune Cuvée Reine 2016, issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol AOC, se distingue par l’élégance propre à la rive droite de Bordeaux. Cette cuvée rouge met généralement en avant le cépage Merlot, associé dans une moindre mesure au Cabernet Franc, selon la tradition régionale. Le millésime 2016, marqué par une maturité optimale des raisins grâce à des conditions climatiques idéales, permet d’exprimer une grande richesse aromatique et une belle concentration. La vinification, respectueuse du fruit et du terroir, révèle des notes de fruits noirs mûrs, de cerise confite, relevées de touches épicées, de tabac blond et d’un délicat boisé issu d’un élevage soigné. En bouche, le vin séduit par sa rondeur, ses tanins soyeux et sa fraîcheur équilibrée.
La région de Lalande-de-Pomerol, voisine immédiate de Pomerol, bénéficie d’un terroir argilo-graveleux exceptionnel, qui confère aux vins profondeur et velouté. Le climat océanique tempéré, aux influences douces et humides, favorise une maturation lente et régulière des raisins, propice à l’expression du Merlot. Cette région, dotée d’une très ancienne tradition viticole, se distingue par des vignobles morcelés et une attention artisanale dans la conduite de la vigne, produisant des vins à la fois généreux et raffinés.
Pour accompagner le Château Roquebrune Cuvée Reine 2016, privilégiez des mets qui mettent en valeur sa structure et sa complexité. Un magret de canard rôti, un filet de bœuf sauce aux cèpes, un gigot d’agneau de Pauillac aux herbes ou un civet de lapin seront des choix parfaits. Vous pouvez également opter pour des spécialités régionales telles qu’une lamproie à la bordelaise ou un gratin de pommes de terre Sarladaises. Du côté des fromages, un brie de Meaux affiné ou un Saint-Nectaire sublimeront ses notes fruitées.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un passage en carafe d’une heure, afin d’ouvrir pleinement ses arômes et d’apprécier sa palette subtile. Ce 2016 se dégustera très bien dès aujourd’hui, mais pourra aussi évoluer harmonieusement en cave quelques années supplémentaires.
