Vins Lalande-de-pomerol Château Vieux Ferrand - Legta - 2019

Avis Viniou

Le Château Vieux Ferrand 2019, issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol AOC, est un vin rouge qui reflète parfaitement le caractère prestigieux et élégant de la région de Bordeaux, et plus précisément du Libournais. Bien que l’assemblage exact ne soit pas mentionné, les vins de cette appellation sont souvent composés en grande partie de Merlot, avec une présence secondaire de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2019, comme beaucoup d’autres dans la région, a bénéficié d’un climat relativement clément, offrant des conditions optimales pour la maturité des raisins. Le terroir de Lalande-de-Pomerol est essentiellement argileux et graveleux, ce qui favorise des vins riches et veloutés.

La région de Bordeaux, et particulièrement le Libournais, est réputée pour ses microclimats tempérés, protégés par les rivières environnantes. L'histoire viticole de cette zone remonte à plusieurs siècles, ancrée dans une tradition de production de grands vins à la fois puissants et raffinés, destinés tant aux amateurs qu'aux connaisseurs avertis.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats de viande rouge, comme un filet de bœuf en croûte ou un agneau rôti. Les fromages affinés ou les spécialités régionales telles que le confit de canard se marieront également très bien. Les plats à base de champignons ou de truffe renforceront aussi son caractère noble et terreux.

Pour savourer pleinement ce Château Vieux Ferrand 2019, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Une aération préalable d'une à deux heures dans un carafe peut s'avérer bénéfique pour libérer toute la complexité de ses arômes. Ce vin séduira par sa palette aromatique riche et ses tanins fondus, promettant une expérience de dégustation harmonieuse et mémorable.