Avis Viniou
Le Château Des Treilles L'Embarre 2013 est un vin rouge issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, en pleine rive droite du Bordelais. Cet assemblage typique de la région met généralement à l'honneur le merlot accompagné de cabernet franc ou de cabernet sauvignon, ce qui confère au vin à la fois rondeur et structure. Le millésime 2013 a été marqué par un climat difficile, avec un printemps frais et humide suivi d’un été tardif, donnant des vins de belle fraîcheur, aux tanins souvent souples et dotés d’une acidité vive. Ce vin se distingue par son nez raffiné, qui exprime des notes de fruits rouges légèrement confiturés, de prune, complétées d’une touche de sous-bois et de truffe, fréquente dans les millésimes évolués. La bouche est délicate, avec une matière souple et une finale sur la fraîcheur.
La région de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un climat océanique tempéré, modéré par la proximité de l’Atlantique, idéal pour la maturation lente des raisins. Les sols y sont riches en graves et en argiles, favorisant la complexité aromatique et l’élégance du merlot, cépage roi de la région. Lalande-de-Pomerol partage l’histoire prestigieuse de ses voisins immédiats, Pomerol et Saint-Émilion, dont l’influence se retrouve dans les vins qui conjuguent accessibilité, finesse et potentiel de garde.
Ce vin s’accordera à merveille avec une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest. Une épaule d’agneau confite, une entrecôte bordelaise, ou des magrets de canard grillés rehausseront la richesse de sa palette aromatique. Il accompagnera également des plats plus simples comme des champignons farcis ou une daube de bœuf, sans oublier les fromages affinés de la région, tel un Saint-Nectaire ou une tomme de brebis.
Pour une dégustation optimale, il conviendra de servir ce Lalande-de-Pomerol à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une heure si possible afin d’ouvrir la complexité des arômes. Ce vin, à maturité après dix ans, promet un joli moment de partage autour de la table.
