Avis Viniou
Le Château Des Treilles L'Embarré 2018 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux. À défaut d’informations précises sur l’assemblage, on peut supposer que ce vin met à l’honneur les cépages typiques de l’appellation, principalement le Merlot, accompagné occasionnellement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 fut remarquable à Bordeaux, combinant chaleur, maturité et équilibre, produisant des vins puissants mais élégants, à la matière veloutée et expressive. Les terroirs de Lalande-de-Pomerol se distinguent par leurs sols argilo-graveleux, propices à l’épanouissement du Merlot, donnant des rouges alliant profondeur fruitée, richesse et rondeur, souvent exprimés par une belle aromatique de fruits noirs, de violette et de subtiles notes boisées si une part d’élevage en fût est présente.
Bordant la célèbre appellation Pomerol, Lalande-de-Pomerol partage avec sa voisine un terroir d’exception façonné par la Dordogne et un climat océanique tempéré. L’influence océanique, conjuguée à des hivers doux et des étés modérément chauds, favorise une maturation régulière des raisins. Historiquement, la région produit des rouges de grande finesse, qui se distinguent par leur accessibilité plus immédiate par rapport à Pomerol tout en offrant d’excellentes capacités de garde.
Au moment de marier ce vin, privilégiez des plats savoureux et raffinés. Ce Lalande-de-Pomerol 2018 saura sublimer un filet de bœuf aux cèpes, un magret de canard rôti, ou encore une épaule d’agneau confite. Les amateurs de cuisine régionale pourront l’apprécier sur une entrecôte à la bordelaise ou un gratin de cèpes. Les fromages affinés, notamment un Saint-Nectaire ou un Comté bien fait, feront également merveille.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe pour lui permettre de déployer toute sa palette aromatique. Un vin prometteur, à découvrir dès maintenant ou à oublier quelques années en cave.
