Vins Lalande-de-pomerol Château Bel-Air Delage - Cuvée Marthy - 2019

Avis Viniou

Château Bel-Air Delage 2019, dans son appellation Lalande-de-Pomerol, est une belle expression de la rive droite bordelaise. Issu principalement de Merlot, cépage prédominant de la région, accompagné fréquemment par une touche de Cabernet Franc, ce vin rouge sec et structuré se distingue par sa cuvée Marthy. Le millésime 2019 bénéficie d’un bel équilibre grâce à une météo clémente, alliant maturité du fruit et fraîcheur. Les raisins récoltés sur des sols graveleux et argilo-siliceux typiques offrent des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de prune, de cerise ainsi que des notes épicées et légèrement boisées issues d’un élevage maîtrisé, souvent en fûts de chêne.

La région de Lalande-de-Pomerol se situe au nord de la renommée Pomerol. Ce secteur viticole profite d’un climat tempéré océanique adouci par la proximité de la Dordogne et d’une tradition historique d’assemblages raffinés. Les sols argileux et graveleux, proches de ceux de Pomerol mais davantage hétérogènes, favorisent la délicatesse des tanins et la complexité aromatique des vins produits ici. Depuis plusieurs siècles, Lalande-de-Pomerol séduit les amateurs par sa capacité à élaborer des vins riches, généreux, et élégants, souvent à la maturité plus précoce que leurs voisins tout en gardant une belle structure.

Pour sublimer la cuvée Marthy 2019, privilégiez des mets à la texture fondante et savoureuse tels que l’agneau rôti aux herbes, un canard aux cerises ou encore une daube de bœuf. Les fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Comté s’accorderont aussi parfaitement. Pour rester dans l’esprit régional, accompagnez-le d’un magret de canard ou d’une entrecôte à la bordelaise.

Je vous recommande de servir ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération afin de révéler toute sa palette aromatique. Une ouverture une heure avant dégustation permettra d’apprécier sa richesse et sa longueur en bouche.