Vins Lalande-de-pomerol La chapelle des Landes - 2023

Avis Viniou

La Chapelle des Landes 2023 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite bordelaise, dans la région du Libournais. Bien que le détail de son assemblage ne soit pas précisé, la tradition de Lalande-de-Pomerol privilégie largement le merlot, accompagné en complément du cabernet franc et parfois d’une touche de cabernet sauvignon. Le millésime 2023, caractérisé par une météo relativement tempérée et des pluies modérées, promet des vins accessibles dès leur jeunesse, avec une fraîcheur de fruit croquante, des tanins souples et une belle élégance. La vinification, typique de la région, vise à préserver cette expression fruitée et le charme du merlot, pour offrir un rouge rond, gourmand et harmonieux.

Le vignoble de Lalande-de-Pomerol est établi sur des sols argilo-graveleux et sablonneux qui contribuent à la finesse et à la structure des vins. Son climat océanique, tempéré par la proximité de la Dordogne, favorise une maturité optimale du raisin. Historiquement, Lalande-de-Pomerol partage son image d’excellence avec sa prestigieuse voisine Pomerol, mais propose des vins offrant un très bon rapport qualité-prix et une grande accessibilité. La région met en avant la convivialité à travers des vins sincères, fruités et séduisants, capables de charmer aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

Lalande-de-Pomerol s’accorde merveilleusement avec une cuisine du Sud-Ouest et des plats de caractère mais pas trop puissants. Privilégiez un magret de canard rôti, une côte de veau aux cèpes, ou une entrecôte à la bordelaise. La texture soyeuse du merlot s’entend aussi bien avec un gigot d’agneau, un cassoulet ou encore des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Pour une note traditionnelle, accompagnez-le d’un canard aux cerises ou d’un parmentier de confit de canard.

Pour profiter pleinement des atouts de ce vin en prime jeunesse, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d’épanouir les arômes fruités et d’assouplir le potentiel tannique. Dégustez-le dans des verres à Bordeaux pour sublimer son élégance et sa gourmandise.