Vins Lalande-de-pomerol Château Prieuré Lalande - LUSSAC SAINT-ÉMILION Médaille Bronze 2013 - 2011

Avis Viniou

Issu de la célèbre appellation Lalande-de-Pomerol, le Château Prieuré Lalande 2011 se distingue par son élégance et sa gourmandise. Elaboré sur un terroir voisin de Pomerol, ce vin met à l’honneur un assemblage typique de la région, dominé par le Merlot, généralement accompagné de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2011, marqué par des conditions climatiques contrastées, offre des vins précoces et soyeux, à la structure modérée et à l'aromatique bien développée. Grâce à une vinification soignée, ce cru parvient à délivrer des notes franches de fruits rouges mûrs, de pruneau et des touches plus évoluées de sous-bois et de tabac. La bouche est souple, dotée de tanins présents mais déjà fondus, avec une finale persistante et harmonieuse.

La région du Libournais, sur la rive droite de la Gironde, bénéficie d’un climat océanique tempéré qui favorise la maturation du Merlot, cépage roi de l’aire d’appellation. Les sols de Lalande-de-Pomerol, composés d’argiles, de graves et de sables, confèrent aux vins une texture veloutée et des arômes raffinés, tout en préservant la fraîcheur naturelle. L’histoire viticole de cette zone est séculaire et la commune de Lalande-de-Pomerol s’est forgé au fil des générations une solide réputation, profitant de la proximité immédiate avec les prestigieux terroirs de Pomerol.

Ce vin rouge de caractère s’accorde particulièrement bien avec des mets élaborés mais sans excès de puissance. Un carré d’agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux figues ou encore une daube de bœuf à la bordelaise accompagneront parfaitement ses tanins soyeux et sa structure équilibrée. Pour valoriser le terroir, n’hésitez pas à proposer des fromages affinés de la région, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

En dégustation, veillez à servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer une demi-heure avant le service afin d’ouvrir la palette aromatique et d’arrondir les tanins. Ainsi préparé, il dévoilera toute la complexité de son terroir et la signature de son millésime.