Vins Lalande-de-pomerol Amandine berardengo - 2019

Avis Viniou

Le Château Amandine Berardengo 2019 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux, dans le Libournais. Ce vin se caractérise par un assemblage typique de la région, dominé par le merlot, complété par une touche de cabernet franc, voire parfois de cabernet-sauvignon, même si la mention exacte de l’assemblage n’est pas précisée ici. Le millésime 2019 fut particulièrement remarquable à Bordeaux grâce à une météo clémente, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur. Vinifié traditionnellement, ce cru se distingue par une robe profonde, des arômes de fruits noirs, de violette et des notes légèrement épicées et boisées, témoignant d’un élevage soigneux en barrique.

La région de Lalande-de-Pomerol partage des caractéristiques similaires à sa prestigieuse voisine Pomerol. Le terroir repose principalement sur des graves, des sables et des argiles, offrant au merlot une expression soyeuse et généreuse. Le climat océanique doux favorise la bonne maturité du raisin, tandis que les brises de la Dordogne assurent une certaine régularité sanitaire. Cette région, historiquement ancrée dans la culture viticole depuis le Moyen Âge, poursuit aujourd’hui une quête de finesse et d’accessibilité dans ses vins, souvent plus abordables que ceux de Pomerol tout en offrant une grande élégance.

Pour les accords mets-vins, le Château Amandine Berardengo 2019 s’accordera superbement avec une pièce de bœuf grillée, un magret de canard, un carré d’agneau rôti ou encore un canard aux cèpes. Les plats mijotés de la région, comme l’entrecôte à la bordelaise avec sa sauce au vin rouge et échalotes, révéleront la profondeur du vin. Une belle association également avec des fromages à pâte affinée type Saint-Nectaire ou Comté.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Son équilibre entre fruité, structure et fraîcheur le rend déjà plaisant aujourd’hui, mais il pourra aussi gagner en complexité avec quelques années de garde supplémentaires.