Vins Lalande-de-pomerol Château La Frerotte - Cuvée des Vieux Chênes - 2022

Avis Viniou

Château La Frerotte, Cuvée des Vieux Chênes 2022, est un vin rouge provenant de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux, au cœur de la région du Libournais. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas spécifié, les vins de Lalande-de-Pomerol sont généralement élaborés à partir de Merlot majoritaire, souvent accompagné de Cabernet Franc, et accessoirement de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 s’inscrit dans une année marquée par le soleil et la chaleur, favorisant une maturité optimale et une belle concentration aromatique. Les cuvées dites des « Vieux Chênes » soulignent le choix parcellaire, issu probablement de vieilles vignes conférant une profondeur supplémentaire au vin, souvent élevé traditionnellement en barriques.

La région de Lalande-de-Pomerol se distingue par ses sols argilo-graveleux et sablo-graveleux, offrant un terrain idéal au Merlot, qui y développe toute sa rondeur et sa souplesse, ainsi que des tanins veloutés. Bénéficiant d’un climat océanique tempéré, la région profite d’un juste équilibre entre humidité et ensoleillement, favorisant des maturités complètes et une expression fruitée pleine de charme. L’histoire de Lalande-de-Pomerol est intimement liée à celle du vignoble bordelais et jouit d’une reconnaissance croissante pour la qualité et la finesse de ses vins, qui n’ont rien à envier à l’illustre Pomerol voisin.

Ce vin séduira particulièrement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard, un entrecôte bordelaise ou une côte de veau. Les accords avec des plats régionaux, tels qu’un agneau de Pauillac ou une lamproie à la bordelaise, révéleront sa générosité. Les fromages à pâte affinée, type Comté vieux ou Saint-Nectaire, souligneront également sa structure et son élégance. Il peut aussi bien accompagner des plats en sauce, comme un civet de lapin ou une daube.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Lalande-de-Pomerol à une température de 16-18°C, après une légère aération ou un passage en carafe si le vin paraît un peu fermé dans sa jeunesse. Cela mettra en valeur la richesse de ses arômes de fruits noirs mûrs, sa texture épanouie et sa finale persistante et harmonieuse.