Vins Lalande-de-pomerol Château Des Courseles - 2019

Avis Viniou

Le Château Des Courseles 2019, en appellation Lalande-de-Pomerol, incarne le raffinement typique de ce secteur du Libournais. Elaboré principalement à partir de Merlot, cépage roi de la Rive droite, ce vin est souvent complété par du Cabernet Franc et parfois une touche de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est le fruit d’une année particulièrement favorable, marqué par une belle maturité des raisins, donnant un vin à la structure soyeuse, avec des arômes généreux de fruits noirs, de violette, et quelques nuances d’épices douces dues à l’élevage en fûts de chêne. Le terroir argilo-graveleux de Lalande-de-Pomerol confère à ce vin sa rondeur et sa profondeur, caractéristiques très appréciées de l’appellation.

Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un climat océanique tempéré, influencé par la Garonne et la Dordogne, favorisant la maturation lente et optimale des baies. Cette sous-région du Libournais s’est progressivement hissée parmi les appellations montantes de Bordeaux, profitant d’un terroir très similaire à celui, tout proche, de Pomerol. L’histoire viticole locale est marquée par la quête de l’excellence et l’émergence de châteaux familiaux à la notoriété croissante, qui intègrent savoir-faire traditionnel et pratiques modernes.

Pour sublimer ce vin rouge élégant, il est recommandé de l’associer à des mets raffinés, tels qu’un magret de canard rôti, un gigot d’agneau à l’ail ou encore un tournedos de bœuf sauce bordelaise. Les champignons, le confit de canard et les fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Brie de Meaux seront également d’heureux compagnons. Pour un accord régional, osez une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise.

Ce vin mérite d’être servi à une température idéale de 16-18°C, après une courte aération en carafe afin de révéler la complexité de son bouquet. Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour profiter de sa jeunesse prometteuse, mais il saura aussi magnifiquement évoluer en cave sur les 5 à 7 prochaines années.