Vins Lalande-de-pomerol Château Musset - Cuvée Compostelle - 2016

Avis Viniou

Le Château Musset 2016, issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, se présente comme une belle expression de la rive droite bordelaise. La cuvée Compostelle est élaborée à partir d'un assemblage typique de la région, dominé par le Merlot, complété souvent par du Cabernet Franc et parfois de petites touches de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour son équilibre, sa maturité et son potentiel de garde. Après une vinification traditionnelle respectueuse du fruit, le vin connaît généralement un élevage en barriques de chêne (en proportion variable selon le style recherché), ce qui contribue à sa structure, sa complexité aromatique et sa longueur en bouche.

Lalande-de-Pomerol, voisine immédiate de la prestigieuse Pomerol, bénéficie d’un terroir constitué majoritairement de graves et de sables sur un sous-sol argilo-graveleux. Cette diversité confère au vin rondeur, finesse et un caractère élégant, sans rien céder en générosité. Le climat océanique tempéré, avec des étés doux et des automnes parfois longs, favorise une maturation complète du raisin, apportant à la fois fraîcheur et concentration. La région s’inscrit dans la grande histoire du Bordelais, incarnant la tradition de vins souples et charmeurs, tout en se démarquant par une identité propre et un excellent rapport qualité-prix.

Pour accompagner ce Lalande-de-Pomerol, choisissez une viande rouge tendre, telle qu’un filet de bœuf rôti ou un magret de canard grillé. Les saveurs riches et la texture soyeuse du vin en feront un compagnon idéal pour un carré d’agneau aux herbes ou encore un confit de canard, plat emblématique du Sud-Ouest. Un risotto aux cèpes ou un gratin de pommes de terre à la truffe seront également valorisés par la profondeur du vin.

Afin de profiter pleinement de ses arômes de fruits noirs mûrs, de notes d’épices douces et de léger boisé, servez le Château Musset 2016 entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure environ pour permettre au vin de s’ouvrir et d’exprimer tout son potentiel. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou encore patienter quelques années en cave pour affiner sa palette aromatique.