Avis Viniou
Le Fort du Miraill 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située dans le prestigieux Libournais, au cœur de la rive droite bordelaise. Ce millésime 2022 témoigne d’une belle maturité, offrant une expression moderne et équilibrée du terroir. Principalement élaboré à partir de merlot, cépage dominant dans l’appellation, il peut être complété par des touches de cabernet franc et parfois de cabernet sauvignon. Les sols sablo-graveleux et argilo-limoneux de Lalande-de-Pomerol participent à la finesse et à la rondeur du vin, tandis qu’une vinification traditionnelle en cuve permet de préserver le fruit, la souplesse et une structure élégante.
Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Cette région, voisine immédiate de la mythique Pomerol, propose des vins d’un excellent rapport qualité-prix, marqués par la générosité du merlot : arômes de fruits rouges mûrs, notes de sous-bois et parfois une touche délicate de truffe ou de cacao en bouche. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque médiévale, et la réputation de ses châteaux, dont le Fort du Miraill fait partie, ne cesse de croître grâce à des vins souples, fruités et charnus, aptes à une belle garde.
Le profil charmeur et velouté de ce Lalande-de-Pomerol 2022 invite à des accords gourmands. Il se marie parfaitement avec un magret de canard rôti, une belle entrecôte bordelaise, mais aussi des plats régionaux tels qu’un agneau de Pauillac aux herbes ou un confit de canard. Pour les amateurs de cuisine plus raffinée, il accompagnera à merveille des champignons farcis ou un gratin de pommes de terre truffé. Côté fromages, il mettra en valeur un brie fermier ou un Saint-Nectaire affiné.
Pour quelques années encore, vous pouvez choisir de carafer ce vin une heure avant le service, afin de révéler pleinement ses arômes. La dégustation sera idéale à 16-18°C, pour apprécier toute la richesse aromatique, la texture soyeuse et la fraîcheur persistante de ce joli millésime.
