Vins Lalande-de-pomerol Château Lamarche - La Croix - 2016

Le Château Lamarche, Cuvée La Croix 2016, est un vin rouge sec issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux, dans la sous-région du Libournais. Ce vin incarne parfaitement l’élégance propre aux crus de cette zone. Le millésime 2016 a été particulièrement favorable à Bordeaux, permettant une maturité optimale pour les cépages majoritaires de la région, à savoir le Merlot, complété souvent par du Cabernet Franc et parfois une touche de Cabernet Sauvignon. Le terroir argilo-graveleux et sablo-graveleux du Lalande-de-Pomerol confère à ce vin une belle richesse aromatique, des tannins fins et une structure ronde. La vinification traditionnelle, respectueuse du fruit, met en valeur la précision du Merlot, offrant un nez intense de fruits noirs mûrs, de violette, des nuances épicées et boisées, et une bouche ample, veloutée, soutenue par une finale persistante et élégante.

La région de Lalande-de-Pomerol partage de nombreux points communs avec sa prestigieuse voisine Pomerol, bénéficie d’un climat océanique tempéré favorisé par la proximité de la Dordogne. Les sols, riches en argile et en graviers, permettent au Merlot d’exprimer toute sa rondeur, sa générosité et sa profondeur. Historiquement, le vignoble a su se moderniser tout en conservant des méthodes traditionnelles, proposant de belles valeurs qualitatives, parfois plus accessibles que sur Pomerol tout en rivalisant par la finesse et la complexité.

En termes d’accords mets-vins, ce Lalande-de-Pomerol se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard, un carré d’agneau aux herbes, mais aussi avec des plats traditionnels du Sud-Ouest comme un confit de canard ou un bœuf aux carottes. Il accompagne avec panache des fromages affinés à pâte molle, tels que le Saint-Nectaire ou le Brie de Meaux.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, après l’avoir aéré en carafe une heure à l’avance si possible, afin d’apprécier toute la complexité aromatique et la générosité de ce millésime 2016.