Vins Lalande-de-pomerol Château Alouette - 2022

Le Château Alouette 2022, appellation Lalande-de-Pomerol AOC, est un vin rouge sec issu du prestigieux terroir du Libournais, à Bordeaux. Il est généralement élaboré à partir d’un assemblage typique de la région, majoritairement composé de Merlot, complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2022 se distingue par sa robe profonde, aux reflets violacés témoignant de sa jeunesse, et ses arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), enrichis de notes de violette, de réglisse ainsi que d’une subtile touche boisée provenant d’un élevage soigné en fûts de chêne. En bouche, il offre une matière généreuse, des tanins veloutés et une belle fraîcheur, caractéristiques d’une année solaire tout en conservant l’équilibre qui fait la renommée des vins de Lalande-de-Pomerol.

La région de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un climat océanique tempéré, où l’influence de la Dordogne permet aux raisins de mûrir lentement et uniformément. Les sols, principalement constitués de graves, d’argiles et de sables, favorisent le développement du Merlot, aboutissant à des vins souples, ronds et séduisants dès les premières années. L’appellation, adossée à la mythique Pomerol, partage une longue histoire viticole qui remonte au Moyen Âge et conserve un style associant puissance et finesse, dans une expression plus accessible de la rive droite bordelaise.

Pour mettre en valeur ce vin, il est recommandé de l’accompagner de plats savoureux mais sans excès de puissance. Un magret de canard rôti, une entrecôte grillée ou encore un gigot d’agneau aux herbes se marieront parfaitement à la rondeur et au fruité du Château Alouette 2022. Pour une touche régionale, servez-le avec un confit de canard ou une poêlée de cèpes à l’ail.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après éventuellement une légère aération ou un passage en carafe si vous souhaitez mieux révéler ses arômes. Ce 2022 pourra déjà offrir de belles sensations, tout en ayant la structure pour évoluer agréablement sur 4 à 6 ans.