Vins Lalande-de-pomerol Château Roquebrune -Cuvee Audrey - Audrey - 2018

Château Roquebrune Cuvée Audrey 2018 est une belle expression du terroir de Lalande-de-Pomerol, prestigieuse appellation du Libournais, située sur la rive droite de Bordeaux. Principalement issu de Merlot, cépage phare de la région, il peut être assemblé avec une touche de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon, conférant ainsi au vin rondeur, souplesse et structure élégante. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions météorologiques idéales après un début d'année compliqué, offrant des raisins parfaitement mûrs et concentrés, pour un vin à la fois velouté, intense et doté d'un formidable potentiel de garde. Les vinifications, traditionnelles, mettent en avant le fruit et la finesse, tout en permettant une belle extraction pour préserver la typicité du cru.

La région de Lalande-de-Pomerol est marquée par des sols riches en graves, argiles et sables, qui retiennent bien la chaleur et drainer l'humidité, ce qui favorise la maturité optimale du Merlot. Le climat océanique tempéré, avec des variations limitées entre les saisons, permet aux raisins de mûrir lentement et ainsi de développer complexité et équilibre. Lalande-de-Pomerol, moins célèbre que sa voisine Pomerol, propose pourtant des vins d'une très belle qualité, souvent plus accessibles, tout en préservant une élégance et une profondeur remarquables. Son histoire est marquée par une tradition vigneronne séculaire, où la passion des hommes et le respect du terroir s'expriment à chaque cuvée.

Ce vin rouge racé accompagnera idéalement un magret de canard grillé, une pièce de bœuf saignante ou un confit de canard, qui feront ressortir sa gourmandise et sa structure. Pour un accord plus régional, laissez-vous tenter par un agneau de Pauillac rôti, ou bien une côte de veau aux cèpes. Côté fromages, privilégiez les pâtes pressées affiné comme le Saint-Nectaire ou la Tome des Pyrénées.

Avant de déguster Château Roquebrune Cuvée Audrey 2018, pensez à ouvrir la bouteille une heure à l’avance ou à la carafer afin d’aérer ses arômes. Servez-le autour de 16 à 18°C pour favoriser l’expression de ses notes fruitées et épicées ainsi que la douceur de ses tanins. Ce vin pourra aussi vieillir quelques années supplémentaires si vous souhaitez en apprécier toute la complexité.