Vins Lalande-de-pomerol Château Les Tuileries du Driec - 2000

Avis Viniou

Le Château Les Tuileries du Driec 2000 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, un terroir voisin du prestigieux Pomerol, situé sur la rive droite de la Dordogne, dans le Libournais bordelais. Ce vin, majoritairement composé de Merlot, parfois complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, incarne l'élégance et la rondeur propres à la région. Le millésime 2000 a été salué à Bordeaux pour son équilibre entre concentration et fraîcheur, offrant aux vins une belle aptitude au vieillissement. Les raisins bénéficient de sols argilo-graveleux, idéaux pour le Merlot, et d'une vinification maîtrisée qui favorise l'expression du fruit et la structure des tanins.

Côté région, Lalande-de-Pomerol jouit d’un climat océanique tempéré, avec des étés modérés et des automnes souvent propices à une belle maturité des raisins. Les vignerons y perpétuent une tradition de vins généreux, souples et complexes, tout en préservant la typicité de leurs parcelles. L’histoire du Libournais est riche, portée au fil des siècles par la renommée de ses voisins illustres et l’exigence qualitative de ses propriétés.

Ce rouge profond, arrivé à maturité, se distingue par des arômes évolués de fruits noirs confits, de cuir, de sous-bois et de truffe, portés par une bouche veloutée aux tanins fondus. Il accompagnera parfaitement une pièce de bœuf grillée, un magret de canard sauce aux cèpes ou un navarin d’agneau aux légumes racines. Pour rester sur des accords régionaux, optez pour un confit de canard, une entrecôte bordelaise ou un plateau de fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour profiter pleinement de la complexité aromatique de ce Lalande-de-Pomerol 2000, il est conseillé de le servir à une température de 17-18°C, après l’avoir éventuellement décanté une demi-heure à une heure pour permettre aux arômes tertiaires de se dévoiler. Ce vin, à maturité, promet une belle expérience de dégustation pour les amateurs de Bordeaux traditionnels.