Vins Lalande-de-pomerol Pierre Arnaud - 2022

Avis Viniou

Château Pierre Arnaud 2022 est un vin rouge sec issu de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux, dans la prestigieuse sous-région du Libournais. Principalement élaboré à partir de Merlot, cépage emblématique de cette zone, il peut être complété par une touche de Cabernet Franc, voire de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et sec, a donné des raisins à la maturité optimale, produisant des vins d’une belle concentration aromatique, à la fois généreux et soyeux. La vinification, traditionnelle pour l’appellation, privilégie l’extraction délicate des tanins et la préservation du fruit, tout en permettant un élevage en fûts de chêne, apportant complexité, structure et élégance à l’assemblage final.

La région du Libournais, et plus particulièrement Lalande-de-Pomerol, est réputée pour ses sols majoritairement composés de graves sablo-argileuses, parfois mêlées à des veines de crasse de fer, offrant au Merlot un environnement idéal pour s’exprimer. Le climat océanique, tempéré et humide, favorise la régularité des maturités et la finesse des vins. Lalande-de-Pomerol partage de nombreux points communs géologiques et stylistiques avec le prestigieux Pomerol voisin, tout en offrant son propre caractère : des vins charmeurs, accessibles plus jeunes mais capables de vieillir harmonieusement.

Pour sublimer Château Pierre Arnaud 2022, privilégiez des accords s’appuyant sur la douceur du Merlot et la trame soyeuse du vin. Un magret de canard rôti aux figues, un filet de bœuf en croûte aux cèpes, ou un gigot d’agneau de Pauillac conviendront parfaitement. Les mets régionaux comme l’entrecôte bordelaise ou un canard aux pruneaux feront également ressortir la générosité du vin. Côté fromages, un Saint-Nectaire fermier ou un comté affiné seront des compagnons de choix.

En dégustation, servez ce Lalande-de-Pomerol rouge entre 16 et 18°C, après une heure de passage en carafe si le vin est encore jeune, afin d’ouvrir toute la palette aromatique sur des notes de fruits noirs, de violette et de délicates touches boisées. N’hésitez pas à patienter quelques années en cave pour apprécier toute la profondeur de ce beau millésime.