Vins Lalande-de-pomerol Château Champs de Lalan - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Château Champs de Lalan Cuvée Tradition 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située dans la région viticole prestigieuse du Libournais, à Bordeaux. Ce vin d’assemblage, typique de la région, puise ses qualités dans une dominante probable de Merlot, complétée par des cépages comme le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et sec, donne des vins d’une belle maturité, aux tanins souples et aux saveurs généreuses. La vinification du Château Champs de Lalan met l’accent sur l’expression du fruit, la rondeur et la finesse, avec un élevage maîtrisé qui préserve la fraîcheur et la typicité du terroir.

La région du Libournais, et plus précisément l’appellation Lalande-de-Pomerol, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des sols composés principalement de graves, d’argiles et de sables. Cette diversité de sols favorise la complexité aromatique des vins et la profondeur de leur structure. Lalande-de-Pomerol partage de nombreuses similitudes avec le prestigieux voisin Pomerol, offrant des vins d’excellente qualité, souvent plus accessibles à la dégustation dans leur jeunesse. Ces terroirs sont travaillés avec passion par des vignerons attachés à la tradition bordelaise et à l’histoire séculaire de la vigne dans la région.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard, un carré d’agneau ou encore un confit de canard, spécialité du Sud-Ouest. Les fromages affinés, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, font également honneur à sa structure et à son bouquet. Les plats de la région, tels qu’un parmentier de canard ou une lamproie à la bordelaise, sauront sublimer ses arômes fruités et ses tanins veloutés.

Je vous conseille de servir ce Lalande-de-Pomerol entre 16 et 18°C, après l’avoir ouvert une heure à l’avance ou légèrement carafé pour aérer le vin et révéler toute sa complexité aromatique. Vous profiterez ainsi au mieux de son équilibre, de sa rondeur et de sa belle expression fruitée.