Vins Lalande-de-pomerol Château Croix de Chenevelle - 2009

Le Château Croix de Chenevelle 2009 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans la région renommée du Libournais, à Bordeaux. Ce millésime 2009 bénéficie d’une excellente réputation, marqué par un climat estival exceptionnel offrant des raisins à la maturité idéale. Comme le veut la tradition de l’appellation, il s’agit sans doute d’un assemblage dominé par le Merlot, accompagné de Cabernet Franc et parfois d’une touche de Cabernet Sauvignon. Le Merlot, cépage phare sur ces sols argilo-graveleux, confère au vin des arômes profonds de fruits noirs mûrs, des notes de prune, de violette et des tanins soyeux. Avec quelques années de garde, ce 2009 développe des nuances de truffe, de cuir et de sous-bois, tout en conservant une texture veloutée caractéristique des grands vins de la rive droite. La vinification classique bordelaise, avec élevage en fûts de chêne, affine la structure et apporte une complexité supplémentaire.

La région de Lalande-de-Pomerol, voisine immédiate de la prestigieuse appellation Pomerol, partage un terroir exceptionnel composé de sols argilo-siliceux et graveleux qui favorisent la richesse aromatique et la structure des vins. Le climat océanique tempéré, marqué par des étés chauds et des automnes doux, permet une maturation lente et homogène des raisins. L’histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, et Lalande-de-Pomerol s’est forgé une belle réputation pour ses vins élégants, généreux, qui offrent une belle alternative à leurs illustres voisins.

Ce Château Croix de Chenevelle 2009 se prête admirablement à la table. Il accompagnera des plats de caractère tels qu’un magret de canard grillé, un carré d’agneau rôti aux herbes ou encore un tournedos sauce Périgueux. Pour explorer les accords régionaux, tentez-le avec une entrecôte bordelaise ou un confit de canard, avec des cèpes à la bordelaise pour un clin d’œil local.

Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille et, si possible, carafez-la une heure avant le service afin de libérer tout son bouquet. Servez-le à une température située entre 16 et 18°C. Ce vin est parfait à maturité, mais une garde supplémentaire de deux à trois ans peut encore affiner ses arômes.