Vins Lalande-de-pomerol Château Lalande Maussé - 2010

Le Château Lalande Maussé 2010, en appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge typique du Libournais, élaboré majoritairement à partir de Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc et parfois un soupçon de Cabernet Sauvignon. Ce millésime 2010 se distingue par sa structure aboutie et élégante, portée par un élevage traditionnel qui respecte la fraîcheur du fruit tout en apportant des notes subtiles boisées, de tabac blond, voire de sous-bois après quelques années de garde. On retrouve au nez des arômes mûrs de fruits noirs comme la cerise et la prune, des nuances légèrement épicées et un toucher velouté en bouche, typique des vins de cette rive droite, alliant rondeur, persistance et une belle concentration.

La région de Lalande-de-Pomerol, située juste au nord de la prestigieuse Pomerol, bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorable à une maturation lente et homogène du raisin. Les sols y sont riches en argiles, parfois mêlées de graves, offrant une capacité de rétention d’eau qui confère aux Merlots toute leur gourmandise et leur ampleur, même sur un millésime solaire comme 2010. L’histoire viticole du Libournais est marquée par l’influence de petits domaines familiaux, souvent très attachés à une tradition de qualité, et Lalande-de-Pomerol n’a cessé de gagner en réputation au fil des décennies.

Pour les accords mets-vins, ce Château Lalande Maussé 2010 s’exprimera à merveille sur une côte de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un civet de lapin, mais aussi avec des plats traditionnels du Sud-Ouest comme le confit de canard ou une lamproie à la bordelaise. Les fromages à pâte affinée, tels qu’un Saint-Nectaire ou une tomme de brebis des Pyrénées, mettront également en valeur la souplesse de ses tannins.

Enfin, je vous conseille de le déguster chambré, à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure pour permettre à ses arômes complexes de s’exprimer pleinement. Ce vin arrive à une belle maturité et saura ravir les amateurs de bordeaux raffinés.