Vins Lalande-de-pomerol Château Chagnneau - Cuvée Royale - 2022

Avis Viniou

Le Château Chagnneau Cuvée Royale 2022 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans le Libournais, l’une des zones viticoles les plus prisées de Bordeaux. Cette cuvée est typiquement élaborée à partir d’un assemblage dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et parfois une touche de Cabernet Sauvignon, ce qui lui confère à la fois rondeur et structure. Le millésime 2022, caractérisé par une météo favorable avec un été chaud et ensoleillé, offre des raisins parfaitement mûrs, promettant un vin généreux, expressif et élégant. La vinification est soignée, souvent en cuves inox ou béton, suivie d’un élevage partiel en barriques, permettant de préserver le fruit tout en ajoutant complexité et suavité.

Lalande-de-Pomerol se distingue par ses sols composés de graves, d’argiles et parfois de sables, favorisant une maturation optimale du Merlot, cépage roi de la région. Le climat océanique, tempéré par la proximité de la Dordogne, apporte de la douceur, favorisant un bon équilibre entre fraîcheur et richesse. Si Lalande-de-Pomerol partage des similitudes avec son prestigieux voisin Pomerol, elle offre souvent des vins plus accessibles dans leur jeunesse, tout en révélant un vrai potentiel de garde pour les meilleures cuvées. L’histoire de la région est intimement liée à la renommée bordelaise, avec des propriétés familiales soucieuses de leur savoir-faire.

En matière d’accords mets-vins, ce Château Chagnneau Cuvée Royale 2022 s’harmonisera idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d’agneau ou un magret de canard. L’on pourra également l’associer à une belle entrecôte bordelaise, des ris de veau, ou encore à des plats régionaux comme le confit de canard. Côté fromages, privilégiez les pâtes pressées type Cantal ou Saint-Nectaire pour sublimer sa texture et sa rondeur.

Pour dévoiler toutes ses qualités, servez ce vin à une température de 16-18°C, après éventuellement une légère aération en carafe si vous souhaitez adoucir sa jeunesse et percevoir ses arômes de fruits noirs, d’épices douces et de sous-bois. Ce vin peut être dégusté dès à présent pour sa gourmandise, mais pourra aussi s’affiner en cave quelques années supplémentaires.