Vins Lalande-de-pomerol Château Voselle - Lalande-de-Pomerol - 2022

Le Château Voselle 2022, Lalande-de-Pomerol, incarne l’élégance des vins rouges de la rive droite bordelaise. Réalisé à partir d’un assemblage typique de l’appellation, où le merlot est généralement dominant, complété par le cabernet franc et parfois une touche de cabernet sauvignon, ce vin dévoile une robe rubis profonde. Le millésime 2022, marqué par des conditions sèches et ensoleillées, offre des vins particulièrement concentrés, structurés et généreux en fruits mûrs. Au nez, on retrouve des arômes de cerise noire, de prune et de subtiles notes boisées dues à un élevage maîtrisé sous bois. En bouche, la texture soyeuse est portée par des tanins fins, une belle fraîcheur et une longue persistance aromatique sur les épices douces et les fruits rouges compotés.

Le vignoble de Lalande-de-Pomerol, situé au nord de l’illustre Pomerol, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des automnes prolongés favorables à la maturation optimale du merlot. Les sols gravaillonneux et argilo-sableux assurent un drainage parfait tout en conférant complexité et rondeur aux vins. Là, l’histoire viticole remonte à plusieurs siècles, avec des propriétés familiales perpétuant un savoir-faire unique et une identité propre à l’appellation, tout en s’appuyant sur la notoriété voisine de Pomerol.

Pour apprécier pleinement ce vin, privilégiez des accords avec une cuisine élégante mais goûteuse. Un magret de canard rôti aux figues ou un filet de bœuf sauce bordelaise mettront en valeur la richesse et la structure du Château Voselle. Les amateurs de plats régionaux opteront pour des lamproies à la bordelaise ou un confit de canard, des accords emblématiques qui soulignent la générosité du merlot.

Servez ce vin à une température de 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique et sa texture veloutée. Il peut être carafé une demi-heure avant le service pour permettre aux arômes de s’ouvrir, surtout si vous le dégustez dans ses premières années. Ce 2022 possède également un bon potentiel de garde, permettant au fruit et à la structure de s’harmoniser davantage avec le temps.