Vins Lalande-de-pomerol Château Treilles L'Embarré - 2010

Le Château Treilles L’Embarré 2010 est un vin rouge sec issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de Bordeaux dans la sous-région du Libournais. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de Merlot, cépage emblématique de la zone, souvent assemblé avec une proportion variable de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2010 est une année de référence à Bordeaux, marquée par des conditions idéales avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ayant permis une maturité exceptionnelle des raisins tout en conservant une belle acidité. Ce type de vinification, généralement en cuves inox avec une partie élevée en barrique, donne des vins aux arômes complexes de fruits noirs mûrs, de prune, avec des notes épicées, de truffe et de sous-bois en évolution.

La région de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un climat océanique tempéré, offrant une belle régularité des millésimes. Le terroir se compose principalement de graves, de sols argileux et sableux, apportant structure, fraîcheur et potentiel de garde aux vins. Si cette partie du Libournais est moins célèbre que Pomerol, elle partage toutefois la même excellence et la même tradition viticole, favorisée par la proximité de la rivière et un héritage multiséculaire où la qualité ne cesse de progresser.

Ce vin charmeur accompagnera à merveille des plats généreux comme un magret de canard rôti, une côte de bœuf grillée ou un gigot d’agneau aux herbes. Les amateurs de cuisine du Sud-Ouest apprécieront l’accord avec un confit de canard ou un cassoulet. Il sublimera également une assiette de fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou un vieux Comté.

Pour profiter pleinement de ses arômes, je recommande de carafer ce vin une heure avant le service et de le déguster à une température idéale de 17-18°C. Les tanins fondus et la richesse aromatique du 2010 révéleront alors toute la profondeur et l’élégance typique de Lalande-de-Pomerol.