Vins Lussac-saint-émilion Tour de Grenet - 2019

Avis Viniou

Le Tour de Grenet 2019 est un vin rouge originaire du Lussac-Saint-Émilion, une appellation située dans le célèbre Libournais de Bordeaux, France. Ce vin, typique de sa région, est constitué principalement de Merlot, offrant une généreuse palette de fruits rouges et noirs avec des nuances florales et épicées, généralement soutenue par une structure tannique souple. Le millésime 2019 est réputé pour sa maturité optimale, conférant au vin un bel équilibre entre fraîcheur et intensité. Le terroir de Lussac-Saint-Émilion est caractérisé par des sols argilo-calcaires favorisant une excellente rétention d'eau, idéale pour le Merlot. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation lente et homogène des raisins. Le château de Tour de Grenet est reconnu pour son approche traditionnelle et respectueuse de la viticulture, contribuant à la réputation solide de ses vins.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords mêlant tradition et harmonie gustative. Les plats à base de viande rouge grillée ou rôtie, comme un magret de canard ou un filet de bœuf, s'accordent merveilleusement avec ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Pour une expérience locale, un cassoulet ou un confit de canard soulignent à merveille le caractère robustement élégant du vin.

Pour apprécier pleinement ce Lussac-Saint-Émilion, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'une heure peut être bénéfique pour aérer le vin et permettre à ses arômes complexes de s'épanouir. En dégustation, commencez par observer la robe pourpre et intense, sentez les arômes de fruits mûrs et d'épices, puis savourez la texture ronde et les saveurs bien équilibrées en bouche.