Vins Lussac-saint-émilion Maison De Grand Esprit - 2016

Avis Viniou

Le Lussac-saint-émilion 2016 de la Maison De Grand Esprit est un vin rouge situé dans l'illustre région du Libournais à Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette appellation est souvent associée au merlot, apportant rondeur et souplesse au vin. Le millésime 2016 est connu pour sa qualité exceptionnelle, avec des conditions climatiques optimales ayant permis une belle maturation des raisins. Le terroir argilo-calcaire de Lussac favorise la production de vins élégants et structurés. Avec ses étés chauds et hivers doux, la région viticole bénéficie d'un climat modéré influencé par l'Atlantique. La Maison De Grand Esprit est reconnue pour son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses du terroir, garantissant des profils équilibrés.

Pour accompagner ce Lussac-saint-émilion, optez pour des plats à base de viande rouge, tels qu'un filet de bœuf grillé ou un magret de canard rôti, qui sublimeront la richesse et la profondeur du vin. Les fromages à pâte molle, comme un brie truffé, se marient également bien avec sa texture soyeuse. Pour un accord local, une lamproie à la bordelaise mettra en avant les nuances équilibrées et fruitées du vin, créant une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis humez les arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées et boisées. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche, qui se prolonge dans une finale élégante.