Avis Viniou
Le Château Moulin De Lussac 2010 est un vin rouge provenant de la sous-région du Libournais, précisément de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, réputée pour ses vins élégants et bien structurés. En 2010, les conditions climatiques ont été idéales, offrant une belle maturité aux cépages dominants comme le Merlot, souvent accompagné d'un soupçon de Cabernet Franc ou Sauvignon. Le terroir argilo-calcaire de cette région confère au vin des arômes riches et complexes, tout en assurant une bonne longévité. Le Château Moulin De Lussac est reconnu pour sa tradition viticole soignée, reflétant l’héritage historique et la réputation solide des vins de Bordeaux.
Pour magnifier ce Lussac-Saint-Émilion, envisagez des plats qui en exalteront le caractère raffiné. Un magret de canard aux cerises ou une côte de bœuf grillée accentueraient merveilleusement ses notes fruitées et épicées. Pour un accord régional, optez pour un cassoulet traditionnel ou un confit d'oie, qui pourront sublimer ses tannins soyeux tout en créant une harmonie parfaite entre cuisine et vin.
Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'une à deux heures est conseillé pour permettre à ses arômes de mieux s'exprimer. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profond, puis humez ses arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de vanille. En bouche, apprécierez sa rondeur et son équilibre, avec une finale persistante qui révélera toute la complexité acquise avec l’âge.
