Avis Viniou
Le Château Marzenac, situé dans l'appellation Lussac-Saint-Émilion dans le Libournais, Bordeaux, présente sa cuvée Esprit 2019, un vin rouge sec qui incarne l'élégance et la richesse de son terroir. Sans mention de certification bio ni de technique de vinification particulière, nous pouvons nous attendre à une expression authentique des cépages classiques bordelais, tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2019 est connu pour sa concentration et sa maturité, résultant d'une année marquée par un climat favorable. Le Libournais bénéficie de sols argilo-calcaires qui favorisent un style de vin rond et fruité, souvent apprécié pour sa finesse. Château Marzenac, bien établi dans la région, jouit d'une réputation grandissante grâce à sa constance et sa qualité.
Pour sublimer la cuvée Esprit 2019, envisagez un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Ces plats, riches et savoureux, accompagneront parfaitement les notes fruitées et épicées typiques des vins de Lussac-Saint-Émilion. Pour un accord plus régional, optez pour un plateau de charcuteries bordelaises ou un gratin de pommes de terre à la bordelaise, qui souligneront le caractère chaleureux et généreux du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après un carafage d’environ une heure pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Observez sa robe profonde et brillante, respirez ses arômes de fruits rouges mûrs et de légères épices. En bouche, appréciez son équilibre entre structure tannique et acidité, avec une finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toutes les nuances que ce vin a à offrir.
