Vins Lussac-saint-émilion Château Mayne-Blanc - Cuvée Tradition - 2008

Château Mayne-Blanc 2008, issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion, témoigne du classicisme des vins de la rive droite de Bordeaux. Assemblé dans sa cuvée Tradition, ce rouge sec met en avant les cépages emblématiques de la région, principalement le Merlot, accompagné de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2008, caractérisé par un été frais suivi d’une belle arrière-saison, a permis au raisin d’atteindre une maturité équilibrée, conférant au vin une jolie complexité aromatique. Après une vinification traditionnelle, le vin dévoile une robe rubis profonde et un bouquet marqué par les fruits rouges mûrs, la prune, des notes de sous-bois, des touches épicées et une subtile empreinte boisée en finale.

Implanté sur les sols argilo-calcaires de Lussac, satellite renommé de Saint-Émilion, le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré régulé par la proximité de la Dordogne. Ces conditions favorisent l’épanouissement du Merlot, donnant des vins souples, charnus et expressifs. L’histoire du Libournais est étroitement liée à une tradition viticole qui remonte au Moyen Âge ; ses petits châteaux familiaux perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, sublimant le terroir et respectant la typicité des millésimes.

Château Mayne-Blanc 2008 accompagnera parfaitement des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise, une lamproie à la bordelaise ou un magret de canard grillé. Son équilibre entre fraîcheur et rondeur s’accorde aussi avec des viandes rouges rôties, des volailles farcies, voire certains fromages affinés comme le saint-nectaire ou le comté. Pour sublimer le vin, privilégiez une dégustation après une heure d’aération, à une température de 16-18°C. Ainsi, vous apprécierez pleinement sa structure, ses arômes tertiaires en évolution et sa finale élégante. Il s’agit d’un vin parvenu à maturité, prêt à livrer tout son potentiel.