Vins Lussac-saint-émilion Mls - 2018

Avis Viniou

Le vin en question, provenant du château Mls, est un Lussac-Saint-Émilion 2018. Ce rouge se distingue par son cépage typiquement bordelais, souvent composé majoritairement de Merlot complété par des cépages comme le Cabernet Franc. Le millésime 2018, en particulier, est reconnu pour sa richesse et sa concentration grâce à des conditions climatiques favorables durant l'été, qui ont permis une belle maturité des raisins. Le terroir de Lussac-Saint-Émilion, situé dans le Libournais, est célèbre pour ses sols argilo-calcaires qui apportent à ce vin une belle structure et des tanins soyeux.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Libournais, bénéficie d'un climat océanique modéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Les étés y sont chauds et relativement secs, et les automnes doux, ce qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. L'histoire de Lussac-Saint-Émilion est celle d'un vignoble prestigieux qui date de l'époque romaine, et sa réputation s'est construite grâce à des vins équilibrés et élégants.

Pour apprécier pleinement ce Lussac-Saint-Émilion 2018, envisagez des accords mets-vins classiques tels qu'un magret de canard, un agneau rôti ou une entrecôte grillée. Pour une touche locale, pensez à le servir avec un confit de canard ou un plat de cèpes à la bordelaise, qui se mariera exceptionnellement bien avec ses arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Cela lui permettra de dévoiler toute sa richesse aromatique. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour l'aider à exprimer pleinement ses arômes après quelques années en bouteille. Ainsi, vous profiterez de toute la rondeur et la profondeur de ce millésime exceptionnel.