Vins Lussac-saint-émilion Cuvée privée - Mis en bouteille par Mimi - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Privée 2016 de Lussac-Saint-Émilion est un vin rouge provenant de la sous-région du Libournais à Bordeaux. Ce millésime est issu principalement de cépages traditionnels de la région, tels que le Merlot, complété éventuellement par du Cabernet Franc. Le millésime 2016 est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins grâce à ses conditions climatiques idéales, offrant une belle maturité des raisins et une acidité équilibrée. Le terroir de Lussac-Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, confère au vin une élégance et une profondeur caractéristiques, en faisant un choix apprécié des amateurs de vins.

Bordeaux est une région viticole prestigieuse avec une histoire séculaire, réputée pour ses vins complexes et raffinés. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses influences atlantiques, contribue à la richesse et à la diversité de ses crus. La commune de Lussac, intégrée dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion, bénéficie ainsi d'un héritage viticole immense et d'un savoir-faire reconnu.

Pour sublimer ce vin, il est conseillé de l’associer à des mets raffinés qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un filet de bœuf sauce au poivre, se marient parfaitement avec l'intensité et le corps du vin. Les plats typiques de la région, comme le confit de canard ou un carré d'agneau de Pauillac, complèteront également à merveille ce vin. Les fromages à pâte dure, tels qu’un Comté affiné, seront de parfaits alliés.

Lors de la dégustation, il est essentiel de servir ce Lussac-Saint-Émilion à une température comprise entre 16 et 18°C pour qu'il déploie toute la richesse de ses arômes. Une ouverture préalable d'une heure permettra à ce vin de libérer pleinement ses nuances et d’offrir une expérience de dégustation optimale.