Vins Lussac-saint-émilion Château Tabuteau - 2022

Avis Viniou

Le Château Tabuteau 2022 est un vin rouge en provenance de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la région de Bordeaux. Bien qu'il ne soit pas précisé, ce vin est probablement élaboré à partir des cépages typiquement utilisés dans la région, tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. La vinification de ce millésime 2022, avec sa certification nature, témoigne d'une approche respectueuse de l'environnement, probablement sans intrants chimiques et avec une intervention minimale en cave.

La région viticole de Bordeaux, mondialement réputée pour ses vins rouges, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat, combiné à l'influence modératrice de la Garonne et de la Dordogne, crée des conditions idéales pour la viticulture. Le terroir de Lussac-Saint-Émilion est caractérisé par ses sols argilo-calcaires, qui apportent au vin une puissance et une belle structure. Historiquement, cette région est une extension naturelle de la célèbre Saint-Émilion, partageant les mêmes traditions viticoles.

En termes d'accords mets-vins, ce vin rouge de Lussac-Saint-Émilion accompagnera magnifiquement une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard aux cerises ou un confit de canard. Pour rester dans la convivialité bordelaise, il se mariera également bien avec un fromage de brebis affiné ou un plateau de charcuteries.

Pour apprécier toute la richesse aromatique de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Vous pouvez également le carafer une heure avant le service afin de lui permettre de libérer pleinement ses arômes délicats de fruits rouges, ses éventuelles notes épicées et sa structure tanique. Ce vin sec nature, en pleine jeunesse, promet de délicieux moments de dégustation.