Vins Lussac-saint-émilion Lebègue - 2022

Avis Viniou

Le Château Lebègue 2022, en appellation Lussac-Saint-Émilion, est un vin rouge sec issu du Libournais, l’une des zones satellites les plus réputées de la rive droite bordelaise. Son encépagement n’est pas précisé mais, fidèle à la tradition de l’appellation, ce vin est probablement dominé par le merlot, accompagné de cabernet franc et éventuellement d’une touche de cabernet sauvignon. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques extrêmes mais équilibrées par des récoltes précoces, augure d’un vin concentré, à la fois fruité et structuré, avec des tanins ronds et une belle fraîcheur.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Libournais, se distingue par ses sols argilo-calcaires offrant aux vignes une alimentation hydrique régulière, idéale pour l’expression du merlot. Le climat océanique tempéré, caractérisé par l’alternance de chaleurs estivales et de pluies modérées, favorise une lente maturation des raisins, gage d’équilibre. Lussac-Saint-Émilion partage, sans pouvoir égaler, la notoriété de Saint-Émilion, mais offre d’excellents rapports qualité-prix et une authenticité certaine, portée par des propriétés familiales attachées à la tradition.

Ce vin à la robe pourpre, généreux et souple, se mariera parfaitement avec une cuisine de terroir. Pensez à l’accompagner d’un magret de canard rôti, d’une entrecôte bordelaise ou de côtelettes d’agneau aux herbes. Il trouvera également sa place aux côtés d’un plateau de fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un brie de Meaux. Pour une harmonie régionale, pensez à une lamproie à la bordelaise ou un gratin de cèpes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lussac-Saint-Émilion entre 16 et 18°C après l’avoir, si possible, carafé une heure afin d’ouvrir ses arômes. Voilà un vin à apprécier dès à présent pour son fruit mais qui pourra aussi évoluer sur trois à cinq ans en cave.