Vins Lussac-saint-émilion Château La Garenne - 2013

Avis Viniou

Le Château La Garenne 2013, issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, fait partie de ces crus qui illustrent tout le charme du Libournais, sur la rive droite de Bordeaux. L’assemblage, fidèle à la tradition locale, repose principalement sur le Merlot, accompagné en proportions variables de Cabernet Franc voire de Cabernet Sauvignon, ce qui confère à ce vin du volume et une belle structure. Le millésime 2013, marqué par une météo capricieuse en Bordelais, offre des vins élégants, moins opulents mais dotés d’une finesse appréciable, présentant des fruits rouges acidulés, des notes florales et parfois légèrement épicées, ainsi qu’une bouche souple et digeste. Les sols argilo-calcaires de Lussac aident à préserver la fraîcheur naturelle des vins, tandis que la vinification, maîtrisée, vise à révéler l’expression fine du terroir plus qu’à rechercher outrance et puissance.

Le vignoble de Lussac-Saint-Émilion s’étend sur des coteaux bien exposés, à proximité immédiate de la célèbre appellation Saint-Émilion. La région bénéficie d’un climat océanique tempéré, apportant douceur et humidité propices à une maturation lente des raisins. Les sols variés, mêlant argiles profondes, calcaires à astéries et quelques graves, permettent au Merlot de s’exprimer pleinement. Lussac possède une histoire viticole noble, héritée des grandes heures de Saint-Émilion, tout en cultivant une identité à part entière grâce à son relief et à la personnalité de ses vignerons.

Ce vin rouge souple et élégant s’accordera à merveille avec une cuisine régionale telle qu’un magret de canard aux cèpes, une entrecôte bordelaise, ou encore une pièce de veau braisée. Les fromages à pâte molle comme le Saint-Nectaire ou le Brie affiné sublimeront également sa délicatesse. Pour les amateurs de plats végétariens, un risotto aux champignons ou une tourte de légumes racines mettront en valeur son expression fruitée.

Je vous conseille de servir le Château La Garenne 2013 à une température idéale de 16-17°C, après l’avoir éventuellement aéré en carafe une petite demi-heure pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Ainsi, vous profiterez de toute la subtilité de ce beau vin de Lussac.