Vins Lussac-saint-émilion Lussac saint Emilion la mysteriale - 2018

Avis Viniou

Le Lussac Saint-Émilion La Mysteriale 2018 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément du Libournais, connu pour ses vins élégants et raffinés. Ce vin, bien que le cépage ne soit pas précisé, est sans doute composé de Merlot, cher à la région, apportant rondeur et fruité. Le millésime 2018 est fameux pour sa qualité grâce à un été chaud et sec, favorisant une belle concentration des arômes. Le terroir de Lussac Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure équilibrée et une longueur en bouche notable. La vinification traditionnelle borde ses tanins d'une douceur appréciée. La région de Libournais bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à la maturité lente et complète des raisins, assurant ainsi des vins à la fois puissants et subtils. L’histoire de ce domaine viendrait que les vignerons y ont toujours cherché à allier tradition et innovation pour maintenir une excellente réputation.

Pour accompagner ce Lussac Saint-Émilion, envisagez des mets qui sauront sublimer sa structure et son bouquet aromatique. Une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard sauront magnifier ses tanins et ses notes de fruits rouges. Les plats traditionnels de la région, comme le confit de canard ou un cassoulet, seront également des partenaires idéaux. Pour les amateurs de fromage, un camembert affiné ou un chèvre mi-sec révèleront toute la subtilité de ce vin.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer tous ses arômes. Commencez la dégustation par une observation visuelle, appréciant la robe grenat, puis humez les arômes fruités et épicés qui se dégagent du verre. À la dégustation, laissez-vous surprendre par la finesse des tanins et la complexité des saveurs pour apprécier pleinement ce millésime.