Vins Lussac-saint-émilion Les Confrères - 2022

Le Château Les Confrères 2022, issu de l’appellation Lussac-Saint-Émilion, se présente comme un vin rouge sec représentatif du Libournais, à Bordeaux. Ce millésime révèle généralement une robe soutenue et profonde, typique de l’appellation. La vinification des rouges de cette zone fait souvent la part belle à une extraction douce, mettant en avant des arômes frais de fruits rouges et noirs, assortis de notes épicées, florales ou boisées après élevage, selon les pratiques du domaine. Le style des vins de Lussac-Saint-Émilion parvient généralement à conjuguer structure, rondeur et finesse, avec des tanins souples dans leur jeunesse.

Lussac-Saint-Émilion fait partie des appellations satellites de Saint-Émilion, situées sur la rive droite de la Dordogne. Le vignoble s'épanouit sur un relief vallonné, où alternent sols argilo-calcaires et argilo-sablonneux, offrant une belle diversité d'expressions selon les parcelles. Le climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés relativement chauds, favorise une maturité optimale des raisins. La région du Libournais est réputée pour son histoire viticole, ancrée depuis le Moyen Âge, et la richesse de ses terroirs dont Lussac-Saint-Émilion est un digne représentant, proposant des vins d’un excellent rapport prix-plaisir.

Pour sublimer ce vin rouge sec dans sa jeunesse, privilégiez des mets révélant son fruit et sa fraîcheur, comme un magret de canard rosé, une entrecôte grillée bordelaise ou un rôti de veau aux champignons. Pour une association régionale authentique, il accompagnera très bien une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard. Les fromages de caractère, comme un Saint-Nectaire ou un brie truffé, renforcent ses notes onctueuses et fruitées.

Ce vin exprime au mieux sa personnalité après une légère aération. Servez-le entre 16 et 18°C, dans un verre adapté aux vins rouges, pour révéler la palette aromatique et la texture soyeuse des tanins. À l’ouverture du millésime 2022, une heure en carafe peut également favoriser son épanouissement.