Vins Lussac-saint-émilion A - 2024

Le Château A 2024, en appellation Lussac-Saint-Émilion, présente un style fidèle à la tradition des vins rouges de la rive droite de Bordeaux. Cette cuvée s’inscrit dans la lignée des vins issus des terroirs argilo-calcaires de ce secteur, réputés pour produire des vins à la fois structurés et fruités. En raison des usages locaux, le vin devrait mettre en avant une belle expression fruitée, accompagnée de tanins souples mais présents, développant des notes de petits fruits rouges et noirs, parfois relevées d’une touche épicée et légèrement boisée si un passage en fût a été privilégié. Étant donnée la jeunesse du millésime 2024, le vin s’annonce sur la fraîcheur avec une matière tendre, révélant le potentiel aromatique typique de l’appellation, dans un registre gourmand et accessible dès ses premières années.

La région de Lussac-Saint-Émilion, située au nord du célèbre plateau de Saint-Émilion, partage beaucoup de caractéristiques avec ses prestigieux voisins, tout en affirmant une personnalité propre. Le climat y est océanique tempéré, assurant une belle maturité aux raisins tout en préservant la fraîcheur des vins. Les sols, principalement composés d’argile, de calcaire et de sables, offrent un terroir idéal pour l’expression harmonieuse des cépages traditionnels du secteur, même si ceux-ci varient d’un domaine à l’autre. La région cultive une histoire viticole attachée à la pureté du fruit et à l’accessibilité des vins, tout en gardant un potentiel certain de garde pour les plus belles cuvées.

Pour accompagner ce style de vin, privilégiez des mets orientés vers des viandes grillées ou rôties telles que l’agneau de Pauillac ou un magret de canard. Des plats régionaux comme une entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise sauront révéler la richesse gourmande et la structure du vin. Pour une association plus simple, une belle planche de charcuteries, des fromages affinés à pâte molle ou une tourte aux champignons peuvent également faire mouche.

Pour profiter pleinement de la fraîcheur et de la vivacité d’un millésime aussi jeune, vous pouvez ouvrir ce Lussac-Saint-Émilion à une température de service comprise entre 15 et 17°C, après une légère aération en carafe pour sublimer ses arômes fruités et affiner la texture de ses tanins.