Avis Viniou
Le Château Prieuré Lalande 2019, un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, offre une expression élégante du terroir du Libournais, région renommée de Bordeaux. Typiquement composé de Merlot, ce vin profite d'un millésime 2019 séduisant par sa maturité et son équilibre. La région, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, favorise la production de vins riches en arômes de fruits rouges et de sous-bois. Le Château Prieuré Lalande jouit d'une réputation solide, produisant des vins marqués par la tradition et une attention particulière aux techniques de vinification respectueuses de l'environnement.
Pour accompagner ce vin, envisagez un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes de Provence, afin de souligner la rondeur et les notes fruitées du Lussac-Saint-Émilion. Des plats régionaux tels qu’un confit de canard ou un gratin de cèpes seraient également des choix judicieux, permettant de créer une véritable harmonie avec les saveurs riches et complexes du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe profonde du vin puis humez ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant toute la richesse du terroir de Lussac-Saint-Émilion.
